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安溪县长坑乡气候温和，湿润多雨，夏长不酷热，冬短无严寒，非常适合甘薯生长，该乡种植“金山72”甘薯平均每亩产量可达2 370.0 kg，比当地种植面积较广的湘薯75～55平均667 m2产可增产7.0%。其具体栽培技术为。
1　选好苗圃，培育壮苗
　　“金山72”培育株苗，应当选择好育苗圃。选择避风向阳、排灌便利，土壤深厚肥沃、土质疏松的地块作为育苗圃。待苗长到23.0 cm、茎粗0.5 cm，节间达到3.3 cm，株苗顶端三叶齐时，于晴朗天气下午时分将顶端七叶处剪下，留作大田栽培时备用。此时的薯苗已经贮藏有相当的养分，根基较为发达，大田栽培时发根迅速，成活率高，有利于保证移栽后薯苗生长，对以后甘薯早结薯、多结薯、结大薯创造有利条件，保证产量[1]。
2　整地起畦，单畦高畦
　　大田种植“金山72”应当选择土层深厚、土质疏松、排灌便利、土壤通透性能好、渗水能力强的地块，特别是选择底层土壤具有良好保水保肥能力，有机质含量较高的沙壤土为宜。把地块整成弧形高垄的畦块，垄高35.0 cm，垄宽带沟80.0 cm，适当整高畦可以为甘薯结大薯、多结薯打下基础。为保证地块排灌便利，可配套好垄沟、四环沟、腰沟等排灌设施。
3　适时栽插，合理密植
　　安溪县种植金山72应当根据具体年份气候特点。早薯大田移苗应当选择在5月中上旬，晚薯大田移苗应在小暑至立秋期间，此时气温应当稳定上升在16℃以上，5.0～10.0 cm土温应当稳定在18℃以上。仟插移栽苗木应当遵循立夏前后开始扦插、小满前后大插、忙中插完这一规律进行。
　　大田栽培薯苗用苗量，早薯一般以每667 m2用4 000株，晚薯每667 m2用4 500株为宜。薯苗剪段后应进行分拣等级、饿苗锻炼及药物浸种处理，有利于预防麦蛾、蔓割病、黑疤病苗等病虫害。药物浸苗可选用0.1%的高锰酸钾或者溴化钾溶液浸泡薯苗基部约10.0 cm处3 h捞出，以50.0%甲基托布津或25.0%多菌灵500～1 000倍溶液浸泡5～10 min消毒，清水冲洗后晾干下插[2]。
4　田间管护
　　“金山72”的田间管理应该根据甘薯生育期各阶段的不同特点，依据当地气候、甘薯株苗生长情况，适当采取针对性措施，从水、肥等方面适时调节，同时注意病虫草害的防治，保证薯苗健康生长。
4.1　补苗、中耕　“金山72”插苗7 d应当及时查看薯苗生长情况，及时清理死苗、生长势头不佳的薯苗，对于缺苗、死苗、不良苗要及时补苗，并浇透定根水护苗，保证薯苗成活率，提高薯苗匀苗生长率。
　　在薯苗插后还苗期至茎叶封行期，为确保薯苗生长土质松软，利于其根系生长发育，应对图层进行2～3次松土。松土以中耕为主，先钱至深、上浅下深，同时可以结合除草、施肥、清沟、培土等工作一次性进行，保证薯苗生长发育。
4.2　科学施肥　“金山72”施肥原则应当把握好“有机肥为主，化肥为辅，有机肥与化肥有机结合”的原则，并掌握好施用化肥时注意在施足有机肥的基础上尽早施用苗肥，夹边肥尽量多施用重施用，到薯苗生长后期，观察薯苗生长情况视情况而定，施用裂缝肥。“金山72”甘薯营养需求主要以钾元素为主，兼顾氮肥、磷肥，其中，甘薯对氮磷钾养分吸收比例分别为10:7:16。一般情况下，根据安溪县甘薯生长情况，每生产1 000.0 kg的薯块，约需施用5.0 kg的氮肥，3.5 kg的磷肥和8.0 kg的钾肥。
4.3　防治病虫害　甘薯常见病虫害主要是小象鼻虫为害。对于该病虫害的防治应当本着预防为主防治结合的方式进行。在日常的田间管护方面采取合理的耕作方式，抑制病虫草的生长。如果发生小象鼻虫的为害，应当采取综合方式进行处理，即采取地面喷药、地下毒土等方式进行综合毒杀。
参考文献
[1] 李鹏霞,王炜,刘春泉,胡花丽,伍玉洁，等.甘薯采收技术规范. 江苏农业科学，2009(3)：45-47.
[2] 艾西丁·艾沙江. 红薯无公害高产栽培技术. 中小企业管理与科技(上旬刊)，2009(8)：167-168.