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　　【摘 要】在参考其果园成果的基础上，笔者开展了猕猴桃果园套种不同草种的食盐，以期为果园生草提供参考。

　　【关键词】猕猴桃；果园；生草技术

　　果园生草可提高土壤肥力，改善果树生长环境，防止水土流失，减少病虫害发生，提高果树产量和果实品质，我国不少单位、地区在借鉴发达国家经验基础上，近些年在猕猴桃园开展了种草栽培研究和推广，并取得一定成果。猕猴桃作为小水果，针对它的研究相对滞后，目前还未形成该树种果园生草栽培的技术。但果业发展的规律告诉我们，任何果品要在市场上站稳脚，就必须从品质上着手。因而在参考其他果园此方面成果基础上，开展猕猴桃果园套种不同草种，并比较它们在调节果园小气候、改良土壤、降低生产成本、改善果实品质、增加果农经济收益等方面的效果，从而确定最佳套种草种，就显得尤为必要。

　　1 材料与方法

　　1.1 材料 试验于2011～2013年在临渭区丰原、华县高塘、潼关代字营猕猴桃示范园中进行。猕猴桃主栽品种为海沃德，草种选用白三叶、紫花苜蓿、黑麦草、百喜草，并以清耕作对照。2011年4月种草，采用行间撒播，播种量白三叶草为8kg/hm2、紫花苜蓿12kg/hm2、百喜草12kg/hm2、黑麦草2kg/hm2，未施肥。生草区均为行间生草，草带宽1.5m。

　　1.2 方法

　　1.2.1 温湿度观测

　　每月上、中、下旬各选一晴天，从6：00～18：00每2h观测1次行间中线地表温度、地下20cm处土温和树冠中部（高约1.8m）空气温度、空气相对湿度。

　　1.2.2 土壤含水量测定

　　每月上、中、下旬各测定1次，取根际土壤（地表下20～40cm）烘干法测定。

　　1.2.3 土壤理化性状测定

　　12月于行间约20～40cm深处土壤有机质及氮、磷、钾含量的测定。其中土壤容重用环刀法测定，速效磷用钼蓝比色法测定，速效钾用原子吸收分光光度法测定。

　　1.2.4 果实产量品质调查分析

　　果实采收时调查单株产量，然后每处理随机抽取20个果进行果实品质分析，折光法测定可溶性固形物含量，费林试剂滴定法测定可溶性糖，酸碱中和法测定可滴定酸含量，2，6-二氯靛酚法测定维生素C含量。

　　2 结果与分析

　　2.1 不同草种对猕猴桃园生态环境的影响

　　2.1.1 土壤温度 生草栽培可减少地表白天吸热，降低地表极端高温，因而缓和温度变化，包括昼夜变化和年变化。但不同的草种增温、降温能力有差异，由表1可看出，白三叶、紫花苜蓿、黑麦草、百喜草1月提高地表温度分别为0.8℃、0.6℃、1.0℃、0.9℃，提高地表下20cm处温度分别为0.2℃、0.1℃、0.4℃、0.3℃。而7月降低地表温度分别为6.7℃、6.1℃、9.6℃、9.9℃，降低地表下20cm处温度分别为2.0℃、1.4℃、2.4℃、2.6℃。

　　2.1.2 树冠中部空气的温、湿度 试验结果表明，不同草种均能提高树冠中部最低空气温度，降低树冠中部最高空气温度，但是草种间作用效果差异不明显。同时，生草栽培均能提高树冠中部空气相对湿度，如7月，种植白三叶、紫花苜蓿、黑麦草、百喜草的树冠中部平均空气相对湿度分别较对照提高4、2、5、6个百分点

　　2.2.1 土壤含水量

　　生草栽培后，雨期可以截获地表径流，同时又可以减少土壤水分蒸发，使土壤含水量明显提高。种植白三叶，一年四季均可提高土壤含水量，而种植黑麦草、紫花苜蓿、百喜草，除8月土壤含水量不及清耕区外，其他时期也可提高土壤含水量。

　　2.2.2 土壤结构和养分

　　清耕处理试验前后土壤容量、养分的各项指标变化不大，而生草栽培后，改善了土壤理化性状，提高了土壤肥力，而且随着生草年限的增加，这种效果愈加明显。不同草种间，以白三叶作用最大，其次是百喜草和黑麦草，紫花苜蓿效果不显著。随着生草年限的增加，不同草种的作用差异明显，生草栽培第3年即2013年，土壤有机质含量白三叶为26.05g/kg、百喜草为21.65g/kg、黑麦草为22.91。2012～2013年2年平均提高土壤有机质含量白三叶为5.20g/kg、百喜草为4.63g/kg、黑麦草为4.25g/kg。土壤氮磷钾含量的变化规律与土壤有机质含量变化一致，这说明在改善土壤肥力方面白三叶的作用强于百喜草、黑麦草和紫花苜蓿。

　　2.3 不同草种对产量和果实品质的影响

　　猕猴桃园生草栽培条件下，株产、单果重、可溶性固行物含量、可溶性糖含量、维生素C含量均高于清耕，而可滴定酸含量低于清耕。在不同草种间，白三叶对提高产量和改善果实品质的作用效果最明显，相对于清耕，2011～2013年3年平均株产增加10.3kg，单果重增加9.4g，可溶性固形物含量和可溶性糖含量分别提高2.90、1.61百分点，可滴定酸含量降低0.07百分点，维生素C含量增加167.0mg/kg；在平均株产、单果重、可滴定酸含量和维生素含量方面，百喜草和黑麦草作用效果好于紫花苜蓿，在提高可溶性固形物含量和可溶性糖含量方面，紫花苜蓿作用效果好于百喜草和黑麦草。

　　3 结论

　　（1）猕猴桃园套种白三叶、黑麦草、百喜草和紫花苜蓿，可以调节土壤温度和树冠空气温、湿度的变化幅度，降低极端温度和对树体的伤害，并延长根系生长时期，有利于根系发育。但不同草种对低温和高温的反映不同，如白三叶较耐寒，冬季仍保持碧绿，使早春土温回升缓慢，有利于减轻倒春寒对猕猴桃树体的伤害，而禾本科的黑麦草、百喜草冬季地上部分干枯、死亡，利于土壤保温。夏季高温时期白三叶、紫花苜蓿地上部大部分枯萎，降低温度的能力下降，而黑麦草和百喜草此时处于旺长期，可有效降低土温和树冠空气温度，但是此时恰好也是干旱常发季节，白三叶、紫花苜蓿地上部枯萎，可以使猕猴桃树体从土壤中获得较多水分，利于猕猴桃生长。

　　（2）试验中不同草种种植后均会逐渐降低土壤容量，提高土壤保水能力，增加土壤有机质、氮、磷、钾含量。白三叶因具有固氮的根瘤，固提高土壤氮的效果尤为显著，而同为豆科类的紫花苜蓿改善土壤的效果不大，可能与南方雨水多，紫花苜蓿生长不良有关。需要说明的一点是，生草栽培前期，套种的白三叶与主栽作物猕猴桃存在争夺养分的情况，因而需要适当加大磷、钾肥的使用量。

　　（3）生草后，为天敌生存和繁殖提供了良好的环境，减少了农药和化肥的使用量，同时猕猴桃生长的生态条件得到改善，坐果率、果实产量和品质提高。4种草套种中，以白三叶提高产量、改善品质的作用最大，建议猕猴桃园生草应优先选用白三叶。