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韭菜病虫害防治技术
时间：2013-08-21 14:56 文章来源：http://www.lunwenbuluo.com 作者：魏丙州 点击次数：
韭菜具有很高的营养价值，是群众较喜食的蔬菜品种之一。但韭菜生产过程中受到多种病虫害的侵染危害，特别是韭菜迟眼蕈蚊（韭蛆）发生重且难以防治，群众用药较多造成韭菜的农残较高，影响韭菜的安全生产。为做好韭菜病虫害的防治工作，镇农技站在工作中逐渐摸索了韭菜病虫害防治技术。
1 韭菜主要病虫害的种类
1.1 韭蛆
寡食性害虫，主要危害百合科蔬菜，幼虫危害时蛀入韭菜等的鳞茎或幼苗，使鳞茎被蛀成很多孔洞，引起腐烂，上部叶片枯黄、萎蔫，造成缺苗断垄，甚至成片死亡，如不及时防治会使韭菜的产量下降50%～70%。
1.2 葱须鳞蛾
以幼虫为害为重，成虫将卵散产于韭菜叶上，孵化后幼虫向叶基部转移为害，将叶咬成纵沟，有时残留表皮。以后幼虫在沟中向叶鞘部蛀食。
1.3 韭菜灰霉病
主要危害叶片。分为白点型、干尖型和湿腐型3种。秋末冬初韭菜扣棚后始见发病，因棚内生态条件适合发病，只要有菌源，病情就会不断加重。此病菌还会侵染葱蒜类蔬菜。
1.4 韭菜疫病
根、茎、叶、花薹均可为害，以假茎和鳞茎受害最重。发病一般于7-8月上中旬，高温多雨时论文发表发病严重，延续到l0月下旬。设施栽培时，棚内温度超过25 ℃，若放风不及时，湿度过大时，也易发病。
此外，潜叶蝇、蓟马等害虫也可危害韭菜，韭菜生长中还会受到生理性根腐病、生理性干尖等生理性病害的危害。
2 韭菜病虫害防治技术
2.1 防治工作应遵循的原则
防治要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针和“公共植保”、“绿色植保”的理念，优先采用农业措施、物理措施和生物技术，科学、安全、合理地使用化学农药，以有效地控制病虫发生与危害，降低农药用量，保护环境和人民身体健康。
2.2 主要病虫害的防治指标
韭蛆：被害株率1%～2%；灰霉病：病叶率3%～7%；疫病：初见病叶。
2.3 不同生育期病虫害综合防治技术
2.3.1 播种期
重点是搞好病虫害的预防工作，通过各种措施培育壮苗，提高其抗逆能力，为丰产奠定基础，重点搞好以下几个方面。
2.3.1.1 选用抗病品种
目前丰产性好且又抗病的韭菜品种有河南791雪韭、独根红、平韭4号、克霉1号、汉中冬韭、豫韭菜1号、寿光紫根红等，可根据当地情况灵活选用。
2.3.1.2 实行轮作
与非百合科作物进行3年以上的轮作，可减轻韭蛆等地下害虫的发生。
2.3.1.3 适期播种
韭菜耐低温能力较强，春播应顶凌播种，以便尽早促进植株生长，提高抗病能力。一般可采用育苗移栽和直播2种方式。播期以“清明”至“谷雨”最为适宜。
清洁田园，清除前茬作物的残枝烂叶及病虫残体，深耕晒垡。播种前10～20 d，深耕20～30 cm，整平耙细，然后做畦。做畦后在畦内施肥，每667 m2施腐熟土杂肥8 000 kg，氮、磷、钾复合肥50 kg。同时为防治韭蛆，每667 m2用5%的辛硫磷颗粒剂2 kg，加干细土10～15 kg均匀撒施，再深翻使土肥混匀、耙平，畦宽1.2～1.5 m，长20 m左右。
2.3.1.4 合理施肥
施肥应以优质腐熟的有机粪肥、饼肥或生物菌肥为主，补施化肥为辅。施化肥时要施用氮磷钾复合肥，并适量施用微量元素肥料，培养健壮根系，以提高植株抗病虫能力，增加商品性。
2.3.1.5 防除杂草
韭菜播后苗前每667 m2用33%二甲戊灵（除草通）乳油50～200 mL，对水50～60 kg，均匀喷于地表。
2.3.2 生长期
2.3.2.1 农业防治
一是加强田间管理，清除田间杂草、残茎烂叶及病残叶，带出田外深埋或烧毁，以压低菌源基数，防止病害蔓延。
二是培土。利用培土的办法软化韭白，可提高韭菜品质。具体做法是：随韭菜生长，将晾干、晒暖的细土分次培在韭菜基部。
三是加强收割后的管理。每次收割后，把韭茬深划锄1遍，将周边土锄松，待2～3 d后，韭菜伤口愈合、新叶快出时进行追肥浇水。从第2年开始每年必须进行1次培土，解决韭菜“跳根”问题。
四是棚室栽培的应做好生态控制。灰霉病、疫病的流行条件是高湿、低温。因此，拱棚栽培应加强管理，及时通风换气，严格控制温、湿度，尽量保温和降低湿度。通风量要根据棚温和韭菜长势确定。刚割过的韭菜或外界温度低时，通风要小或延迟，严防扫地风。另外为降低棚内湿度，减轻病害发生，应结合施用烟剂和粉尘剂，尽量减少液剂的使用次数。
五是灌水灭虫。露地韭菜在春、秋两季韭蛆幼虫发生时，连续浇水淹没根系2～3 d；拱棚韭菜，分别在11月下旬和翌年3月初进行冬灌、春灌。韭蛆发生严重的田块，灌水量要淹没垄背，可明显减轻为害。灌水时若结合用药，效果更好。
2.3.2.2 物理防治
一是采用糖醋液进行诱杀。在韭蛆成虫发生始盛期，将盛有糖醋液（糖、醋、水比例按3∶3∶14配成）的盆子，每667 m2韭菜地放2～3盆诱杀成虫。注意随时添加糖醋液，保持诱盆药液不干。
二是采用色板诱杀，利用黄板诱杀蚜虫，蓝板诱杀蓟马。可在大棚近地面处每667 m2设置30～35块20 cm×30 cm的色板，同时每隔7～10 d要清除1次黏虫板上的蓟马并补刷机油。
三是设置防虫网。在3月下旬至5月上旬，韭蛆成虫产卵盛期，覆盖防虫网，可有效组织产卵，减少韭蛆数量。防虫网密度为40～60目。
2.3.2.3 生物防治
可利用捕食性昆虫。室内释放人工饲养赤眼蜂捕杀斜纹夜蛾、葱须鳞蛾；利用食蚜蝇、瓢虫捕食蚜虫、蓟马；利用草蛉捕杀蚜虫、粉虱等。
防治灰霉病，可用农抗武夷菌素水剂150～200倍液喷雾，连喷2～3次。防治韭蛆，可667 m2选用1.8%阿维菌素乳油30～60 mL或1.1%苦参碱粉剂2～4 kg对水50～60 kg灌根。灌根时扒开韭根附近的表土，用喷雾器将喷头去掉，顺垄浇灌药液后覆土。秋季盖棚前扒开韭墩，晒根2～3 d后，每667 m2用25%灭幼脲3号悬浮剂200 mL，对水50～60 kg顺垄灌根。
2.3.2.4 化学防治
严禁使用剧毒高残留农药如呋喃丹、甲拌磷等；严格把握各种农药使用的安全间隔期；提倡交替、轮换用药，以延缓病虫抗药性的产生。
防治韭蛆。成虫防治，在成虫羽化盛期，用20%氰戊菊酯（来福灵）乳油或2.5%氯氟氰菊酯（功夫）乳油l 000～l 500倍液茎叶喷雾，以上午9-l0时防治效果较好。幼虫防治，早春（3月上中旬）和晚秋（9月中下旬）在幼虫发生期，当韭菜叶尖开始发黄变软，并出现倒伏时应立即用药进行防治。每667 m2用48%毒死蜱（乐斯本）乳油600 mL或4%辛硫磷乳油500 mL或90%敌百虫晶体对水100倍，去掉喷雾器喷头对准韭菜根部顺垄淋浇灌药，灌后浇水。注意施药时不宜顺水冲施农药，也可采用毒饵法，发现幼虫时，选30%氯唑磷（米乐尔）颗粒剂，每667 m2用药4～6 kg拌成毒饵，在韭菜收割后撒施。
防治病害。防治疫病在发病初期可选用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、72.2%霜霉威（普力克）可湿性粉剂800倍液等喷雾或灌浇植株根茎部，防治灰霉病可用40%嘧霉胺悬浮剂1 000倍液、或50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂500～800倍喷雾，每隔10 d左右1次，连防2～3次。上述农药要注意轮换使用。棚室韭菜发病初期宜选用烟剂熏棚，以降低湿度。
1 韭菜主要病虫害的种类
1.1 韭蛆
寡食性害虫，主要危害百合科蔬菜，幼虫危害时蛀入韭菜等的鳞茎或幼苗，使鳞茎被蛀成很多孔洞，引起腐烂，上部叶片枯黄、萎蔫，造成缺苗断垄，甚至成片死亡，如不及时防治会使韭菜的产量下降50%～70%。
1.2 葱须鳞蛾
以幼虫为害为重，成虫将卵散产于韭菜叶上，孵化后幼虫向叶基部转移为害，将叶咬成纵沟，有时残留表皮。以后幼虫在沟中向叶鞘部蛀食。
1.3 韭菜灰霉病
主要危害叶片。分为白点型、干尖型和湿腐型3种。秋末冬初韭菜扣棚后始见发病，因棚内生态条件适合发病，只要有菌源，病情就会不断加重。此病菌还会侵染葱蒜类蔬菜。
1.4 韭菜疫病
根、茎、叶、花薹均可为害，以假茎和鳞茎受害最重。发病一般于7-8月上中旬，高温多雨时论文发表发病严重，延续到l0月下旬。设施栽培时，棚内温度超过25 ℃，若放风不及时，湿度过大时，也易发病。
此外，潜叶蝇、蓟马等害虫也可危害韭菜，韭菜生长中还会受到生理性根腐病、生理性干尖等生理性病害的危害。
2 韭菜病虫害防治技术
2.1 防治工作应遵循的原则
防治要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针和“公共植保”、“绿色植保”的理念，优先采用农业措施、物理措施和生物技术，科学、安全、合理地使用化学农药，以有效地控制病虫发生与危害，降低农药用量，保护环境和人民身体健康。
2.2 主要病虫害的防治指标
韭蛆：被害株率1%～2%；灰霉病：病叶率3%～7%；疫病：初见病叶。
2.3 不同生育期病虫害综合防治技术
2.3.1 播种期
重点是搞好病虫害的预防工作，通过各种措施培育壮苗，提高其抗逆能力，为丰产奠定基础，重点搞好以下几个方面。
2.3.1.1 选用抗病品种
目前丰产性好且又抗病的韭菜品种有河南791雪韭、独根红、平韭4号、克霉1号、汉中冬韭、豫韭菜1号、寿光紫根红等，可根据当地情况灵活选用。
2.3.1.2 实行轮作
与非百合科作物进行3年以上的轮作，可减轻韭蛆等地下害虫的发生。
2.3.1.3 适期播种
韭菜耐低温能力较强，春播应顶凌播种，以便尽早促进植株生长，提高抗病能力。一般可采用育苗移栽和直播2种方式。播期以“清明”至“谷雨”最为适宜。
清洁田园，清除前茬作物的残枝烂叶及病虫残体，深耕晒垡。播种前10～20 d，深耕20～30 cm，整平耙细，然后做畦。做畦后在畦内施肥，每667 m2施腐熟土杂肥8 000 kg，氮、磷、钾复合肥50 kg。同时为防治韭蛆，每667 m2用5%的辛硫磷颗粒剂2 kg，加干细土10～15 kg均匀撒施，再深翻使土肥混匀、耙平，畦宽1.2～1.5 m，长20 m左右。
2.3.1.4 合理施肥
施肥应以优质腐熟的有机粪肥、饼肥或生物菌肥为主，补施化肥为辅。施化肥时要施用氮磷钾复合肥，并适量施用微量元素肥料，培养健壮根系，以提高植株抗病虫能力，增加商品性。
2.3.1.5 防除杂草
韭菜播后苗前每667 m2用33%二甲戊灵（除草通）乳油50～200 mL，对水50～60 kg，均匀喷于地表。
2.3.2 生长期
2.3.2.1 农业防治
一是加强田间管理，清除田间杂草、残茎烂叶及病残叶，带出田外深埋或烧毁，以压低菌源基数，防止病害蔓延。
二是培土。利用培土的办法软化韭白，可提高韭菜品质。具体做法是：随韭菜生长，将晾干、晒暖的细土分次培在韭菜基部。
三是加强收割后的管理。每次收割后，把韭茬深划锄1遍，将周边土锄松，待2～3 d后，韭菜伤口愈合、新叶快出时进行追肥浇水。从第2年开始每年必须进行1次培土，解决韭菜“跳根”问题。
四是棚室栽培的应做好生态控制。灰霉病、疫病的流行条件是高湿、低温。因此，拱棚栽培应加强管理，及时通风换气，严格控制温、湿度，尽量保温和降低湿度。通风量要根据棚温和韭菜长势确定。刚割过的韭菜或外界温度低时，通风要小或延迟，严防扫地风。另外为降低棚内湿度，减轻病害发生，应结合施用烟剂和粉尘剂，尽量减少液剂的使用次数。
五是灌水灭虫。露地韭菜在春、秋两季韭蛆幼虫发生时，连续浇水淹没根系2～3 d；拱棚韭菜，分别在11月下旬和翌年3月初进行冬灌、春灌。韭蛆发生严重的田块，灌水量要淹没垄背，可明显减轻为害。灌水时若结合用药，效果更好。
2.3.2.2 物理防治
一是采用糖醋液进行诱杀。在韭蛆成虫发生始盛期，将盛有糖醋液（糖、醋、水比例按3∶3∶14配成）的盆子，每667 m2韭菜地放2～3盆诱杀成虫。注意随时添加糖醋液，保持诱盆药液不干。
二是采用色板诱杀，利用黄板诱杀蚜虫，蓝板诱杀蓟马。可在大棚近地面处每667 m2设置30～35块20 cm×30 cm的色板，同时每隔7～10 d要清除1次黏虫板上的蓟马并补刷机油。
三是设置防虫网。在3月下旬至5月上旬，韭蛆成虫产卵盛期，覆盖防虫网，可有效组织产卵，减少韭蛆数量。防虫网密度为40～60目。
2.3.2.3 生物防治
可利用捕食性昆虫。室内释放人工饲养赤眼蜂捕杀斜纹夜蛾、葱须鳞蛾；利用食蚜蝇、瓢虫捕食蚜虫、蓟马；利用草蛉捕杀蚜虫、粉虱等。
防治灰霉病，可用农抗武夷菌素水剂150～200倍液喷雾，连喷2～3次。防治韭蛆，可667 m2选用1.8%阿维菌素乳油30～60 mL或1.1%苦参碱粉剂2～4 kg对水50～60 kg灌根。灌根时扒开韭根附近的表土，用喷雾器将喷头去掉，顺垄浇灌药液后覆土。秋季盖棚前扒开韭墩，晒根2～3 d后，每667 m2用25%灭幼脲3号悬浮剂200 mL，对水50～60 kg顺垄灌根。
2.3.2.4 化学防治
严禁使用剧毒高残留农药如呋喃丹、甲拌磷等；严格把握各种农药使用的安全间隔期；提倡交替、轮换用药，以延缓病虫抗药性的产生。
防治韭蛆。成虫防治，在成虫羽化盛期，用20%氰戊菊酯（来福灵）乳油或2.5%氯氟氰菊酯（功夫）乳油l 000～l 500倍液茎叶喷雾，以上午9-l0时防治效果较好。幼虫防治，早春（3月上中旬）和晚秋（9月中下旬）在幼虫发生期，当韭菜叶尖开始发黄变软，并出现倒伏时应立即用药进行防治。每667 m2用48%毒死蜱（乐斯本）乳油600 mL或4%辛硫磷乳油500 mL或90%敌百虫晶体对水100倍，去掉喷雾器喷头对准韭菜根部顺垄淋浇灌药，灌后浇水。注意施药时不宜顺水冲施农药，也可采用毒饵法，发现幼虫时，选30%氯唑磷（米乐尔）颗粒剂，每667 m2用药4～6 kg拌成毒饵，在韭菜收割后撒施。
防治病害。防治疫病在发病初期可选用75%百菌清可湿性粉剂500倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、72.2%霜霉威（普力克）可湿性粉剂800倍液等喷雾或灌浇植株根茎部，防治灰霉病可用40%嘧霉胺悬浮剂1 000倍液、或50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂500～800倍喷雾，每隔10 d左右1次，连防2～3次。上述农药要注意轮换使用。棚室韭菜发病初期宜选用烟剂熏棚，以降低湿度。
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