论文投稿_医学论文投稿_核心期刊,职称论文投稿发表_论文部落

　　推进马铃薯主粮化的发展思路及政策措施 

　　推进马铃薯主粮化，是保障国家粮食安全、促进农民持续增收的重大措施。 

　　在发展思路上，树立“一个理念”，就是树立营养指导消费、消费引导生产的理念，实现“五化”，就是马铃薯品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化、产品主食化，形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。 

　　在发展目标上，力争通过几年的不懈努力，使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著进步，马铃薯主粮化产品将成为人民群众一日三餐的选择之一。 

　　在推进原则上，做到“一不三坚持”。“一不”，就是不与小麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地。“三坚持”，就是坚持主食化与综合利用相兼顾，坚持政府引导与市场决定相结合，坚持整体推进与重点突破相统一。 

　　在工作措施上，重点是“五个强化”。一是强化规划引导。组织专家编制《马铃薯主粮化发展规划》，明确目标思路、技术路径、重点任务及保障措施。引导资金、技术、人才等要素向马铃薯产业集中，指导各地有序推进马铃薯主粮化。二是强化主粮化技术模式攻关。加快选育一批优质、高产、抗逆、综合性状优良、适宜主粮化的专用品种。结合开展绿色增产模式攻关，在西北、西南、华北及长江中下游地区开展马铃薯主粮化试验示范，集成配套以全程机械化为主的高产高效技术模式，打造一批高产高效示范区。三是强化主粮化加工工艺改进和完善。开展不同马铃薯品种的营养成分比较分析，研究最优的配比，开发最好的产品。重点攻关马铃薯全粉占50%的面条、馒头、米粉等配方及加工工艺流程。加快研发适宜马铃薯主粮化的加工机械。四是强化主粮化政策扶持。研究提出马铃薯主粮化的政策创设，争取发改、财政、科技等部门的支持，加大投入力度，推进主粮化有序开展。五是强化主粮化消费的宣传引导。利用媒体及专家访谈等多种形式，宣传马铃薯主粮化的必然趋势、产品的营养价值、经济生态和社会效益，引导消费者选择马铃薯主粮化产品，扩大消费市场，让马铃薯逐渐成为百姓餐桌上的主食。