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长江中下游地区无公害小白菜周年生产技术(2)

时间:2015-04-28 10:43 文章来源:http://www.lunwenbuluo.com 作者:王夏等 点击次数:

  4 采收及采后处理 

  4.1 适期采收 

  小白菜采收无严格标准,从2~3片真叶的幼苗至成株均可陆续采收。根据市场需求分期分批收获。小白菜大棵菜的采收标准是外叶叶色开始变淡,基部叶发黄,叶簇由开放生长转向闭合生长,心叶伸长到与外叶齐平,俗称“平心”时即可采收。采收时间以早晨和傍晚为宜。 

  4.2 采收方法 

  切除根部,去除老叶、黄叶,剔除幼小和感病的植株,分级装箱,上市。 

  4.3 采后处理 

  采收后应及时清洁田园,清理病残叶和杂草,作无害化处理。 

  4.4 贮藏和保鲜 

  鲜嫩的小白菜适宜在0℃条件下贮藏,贮藏期3~4周,也可采取假植贮藏。在立冬(11月7日左右)至小雪(11月22日左右)天气转冷后,将菜连根带土挖出,假植至已准备好的阳畦内,株行距(8~ 

  10)cm×(8~10)cm,浇透水。初期中午盖席防晒,待成活后,每天早揭晚盖。前期防热,后期防冻。上市前要整修、削根,摘除黄、烂叶片及老叶,露出黄色心叶。小白菜不宜久贮远运,在短途调运时需装筐,并注意防晒防冻。 

  参考文献 

  [1] 曹之富,韦美嫚,冯宇星.叶类蔬菜周年高效茬口探索试验[J].蔬菜,2014(9):7-10. 

  [2] 李群,潘大丰,陕方.抑制小白菜、菜心硝酸盐积累的栽培技术研究[J].土壤通报,2005,36(3):387-390. 

  [3] 赵岫云,徐家炳,张凤兰,等.北方地区夏季小白菜栽培技术[J].蔬菜,2006(6):14. 

  [4] 任锡亮,王毓洪,孟秋峰,等.夏季小白菜设施无公害栽培关键技术[J].长江蔬菜,2013(17):39-40. 

  [5] 陈艳,徐君敏,陈红燕,等.小白菜防虫网覆盖栽培技术[J].上海农业科学,2010(3):110. 

  [6] 浑河.蔬菜的假植贮藏和冻藏[J].当代蔬菜,2005(10):45.


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