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　　摘要荞麦有较高的营养价值，目前市场需求量很大，但由于种植粗放，产量水平较低。从种植适期、种子准备、科学施肥、田间管理等方面总结了机修梯田荞麦种植技术，以供当地种植户参考。

　　关键词荞麦；机修梯田；种植技术；宁夏彭阳

　　近年来，彭阳县抢抓国家对六盘山片区实施“扶贫攻坚”项目机遇，对全县所有坡耕地实施了机修平整，这给农户大面积种植冬小麦茬—荞麦带来了好机会。荞麦生育期短、耐旱耐瘠、适应性强，全身是宝，成熟的茎秆、花叶、籽粒、皮壳都有较高的利用价值，商品价值、营养价值、医疗价值和饲料价值很高，是一种集营养、医疗、保健于一体的食物资源。目前，市场对原料的需求呈上升趋势，形成了供不应求的局面，当地农户种植冬小麦茬—荞麦的积极性大增，但在耕作管理上比较粗放，致使产量水平低而不稳。笔者通过近年来在机修梯田种植冬小麦茬—荞麦试验，探索总结出一些比较理想的种植技术，有利于荞麦作物增产增收。

　　1适期播种

　　荞麦是喜温凉、怕霜冻的短日照喜光作物，对温度的要求也比较严格，种子发芽最适温度为15～20℃，幼苗生长期温度要求平均超过16℃，开花结实期的温度以18～25℃为最佳，若气候条件干燥、温度高，则授粉和结实效果不好，因此播种太早过晚，都会严重影响产量。彭阳县冬小麦于6月中下旬收割结束，7月雨水充沛，土壤墒情好，气候条件适宜，利用麦茬直接播种荞麦较好，实现增产增收。

　　2种子选择

　　彭阳县当地的大多数农户都习惯选择生育期相对较短的苦荞麦品种进行种植，根据有关资料记载，冬小麦茬—荞麦也适应苦荞品种。在种子选择上一定要使用新种子作种用，因为收获的荞麦表面上看去已成熟，但由于花期较长，成熟度不一致，饱满度相差较大，因此空秕粒多，影响发芽率。

　　3种子处理

　　为了剔除种子中的空秕粒，应在播种前对种子进行处理。可选择在晴天的中午，在通风的场院晒种2～3d，然后浸泡在温度为40℃的水中，捞出沉底的饱满颗粒，剔除表面浮起的空秕粒。此外，在病虫害发生严重的地方，还可选择合适的药剂进行拌种。

　　4施肥

　　荞麦生育期短，要使荞麦达到稳产高产，就必须施足底肥。根据有关科学研究证明，每生产100kg子实需要消耗氮3.3kg、磷1.5kg、钾4.3kg[1-2]。

　　5翻耕整地

　　由于荞麦幼苗顶土能力差，根系发育弱，对整地的要求较高，深耕深度一般以20cm为宜。在当地前茬作物—冬小麦收获之后，将农家肥铺撒麦地，采用大型动力耕地机械，立即翻耕整地清茬，保持地面平整，创造良好的土壤条件，为荞麦全苗壮苗打好基础。

　　6精量播种

　　待翻耕过的冬小麦地晾晒7～10d之后，抢时间播种，为荞麦全面饱熟打基础。荞麦的播种深度宜控制在3～5cm。播种量应结合土壤、品种、播种方式以及群体密度等综合确定。机械播种（条播）的播种量一般120～150kg/hm2，撒播约150kg/hm2[3]。

　　7科学管理

　　疏松土壤，确保全苗壮苗。中耕除草最少要进行2次，一般在苗高8～10cm时集中除草1次，帮助幼苗快速生长；第2次中耕除草应掌握在开花之前，这次拔除杂草，能够减少养分损失，确保所有土壤养分供给荞麦营养生长和生殖生长。

　　7.1根外追肥

　　在荞麦的生长发育过程中，施肥是必不可少的。在开花至结实期，有必要对荞麦进行1次追肥，可施尿素7.5kg/hm2、磷酸二氢钾3.0kg/hm2，对水750kg/hm2喷施1～2次，这样可以防止后期肥力不足，影响荞麦籽粒充实饱满[4]。

　　7.2防治病虫害

　　目前对荞麦产生影响的因素有虫害。因此，要实现荞麦的高产，应进行虫害的防治工作，一般1～2次即可。药剂选择上一般为低毒、高效的广普型杀虫农药。

　　8及时收获

　　荞麦开花期较长，子粒成熟极不一致，一般在霜降前当全株有2/3以上的籽粒呈黑褐色时，就可以进行采收。用镰刀将植株割倒，在地里笼起竖码堆放一段时间促其后熟，再运回场院脱粒、晒干，贮藏或销售。

　　9参考文献

　　[1]段志龙，王常军，王金明，等.陕北黄土区荞麦高产栽培技术[J].作物杂志，2008（3）：101-102.

　　[2]向达兵，彭镰心，赵钢，等.荞麦栽培研究进展[J].作物杂志，2013（3）：1-6.

　　[3]毛新华，石高圣.氮肥、磷肥、钾肥与荞麦产量关系的研究[J].上海农业科技，2004（4）：52-53.

　　[4]吴燕，衣杰.不同播种期对荞麦产量因素的影响[J].杂粮作物，2004（2）：124-125.