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名称、批号或SSCC、种植者批准许可号码和/或包装者批准许可号码、净重、保质日期（可选）等信息。
　　3系统的应用
　　产品质量可能出现在供应链的任意环节，实施追溯必须确保各参与方采集上环节信息、记录并上传本环节的相关信息，同时建立追溯数据间的关联性。种植环节通过种植者组织机构代码和原料批号来保证追溯；加工与包装环节通过原料托盘的SSCC与产品的GTIN关联，实现生产商与种植者间的链接；分销/零售环节，销售商通过产品托盘的SSCC与销售商的GLN关联，实现生产商与销售商间记录的链接，保证可追溯；而消费者，则可通过产品的GTIN和产品批号，上数据库的网络平台，点击产品追溯，即可获得产品从种植、生产、包装到销售所经历的流通路径，同时获得各节点的相关信息。图4零售产品标签
　　4结语
　　生鲜番茄常用来制作沙拉或当作水果食用，其安全质量越来越受到重视。如何实施番茄全过程信息监控，以及如何在产生问题后快速实现产品召回面临挑战。建立跟踪与追溯系统，可以将番茄种植、包装、销售各个环节相关信息全部采集到中央系统，通过Internet实现数据无缝链接。一旦出现质量安全事件，能通过该系统查找并确认原因，还能落实到具体单位的具体责任人，如谁在什么时间、哪块农田、施用何种农药，几时采摘番茄，是否过了安全间隔期等；同时还能通过该系统了解产品的具体位置，快速实现问题产品的召回。因此，其应用前景广阔。
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