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　　2.7有机园艺生产是一个系统工程
　　有机园艺不仅仅关注最终产品，更强调过程管理，涉及多部门、多行业，强调产、供、销一体化和生产的标准化、规范化，实行“从土地到餐桌”的全程质量控制；要求各环节各因子之间相互协调、相互平衡；任何环节出了问题，都会破坏整个生产。此外，有机生产是商品化生产，把市场信誉放在首位，而产品信誉是建立在真实的质量基础之上的。为保证产品质量，有机园艺要求严格执行标准、严格检查、严格质量和市场监督，更注重系统化管理。
　　3我国有机园艺生产的优势
　　3.1劳动力优势
　　有机园艺属典型的劳动密集型产业，而我国是人口大国，具有主-富的农业劳动力资源：有机园艺生产的多数环节与我国传统农业有相通之处，便于广大农民操作；同时，发展有机园艺也可以缓解我国农村劳动力过剩问题，增强园艺产品在国际市场上的竞争力。目前我国园艺生产还主要是小农分散经营，而有机园艺生产是个系统工程，通过发展有机园艺可以把分散的小农经营纳入产业化的轨道，使我国劳动力优势充分发挥出来，从而提高小农户的收入。
　　3.2资源优势
　　我国幅员辽阔，各地地形和气候差别明显，自然环境多种多样；我国还有“世界园林之母”之称，园艺植物种类繁多，品种资源丰富，而多样的环境和资源更适合开展有机生产。我国生物技术不如西方国家发达，主栽品种未经过转基因重组，生产中不存在基因工程问题。许多园艺植物种类还处于野生半野生状态，特别是板栗、核桃等干果，以及许多野菜野果，通过野生采集可以很快转换为有机产品。我国很多地区，特别是山区、边远和贫困地区，很少使用或不使用化肥和农药等，环境条件优越，是发展有机园艺的适宜地区，有的地方不经转换就可以直接开辟为有机生产基地，或采集以后直接作为有机食品出售。此外，我国自然地理条件多种多样，生产基地比较容易隔离，适于建设有机生产基地。当然，需要投入必要的资金和技术，以保障能够持续生产。
　　3.3技术优势
　　中国农业几千年来长盛不衰，原因就在于中国人民通过长期实践，积累和创造了“精耕细作”、“用养结合，地力常新”、“农牧结合多种经营”等永续经营的经验和技术。如北魏贾思勰在《齐民要术》讲“谷田必须岁易”，间作套种可以“不失地力，田又调熟”；宋代陈旉认为“若能时加新沃之土壤，以粪治之，则益精熟美，其力当常新壮矣”提出“用粪犹用药”、“用粪得理”等合理施肥理论（《农书·粪田之宜》）晋代我国就开始利用黄猄蚁防治柑橘害虫，并应用植物性和矿物性药物以及农业措施进行病虫害防治（郭文韬，2001杨洪强，2005)。这些技术对于发展有机园艺很有价值。吸收几千年来积累的传统农业精华在我国发展有机园艺具有得天独厚的优势。
　　此外，20世纪80年代以来，我国生态农业得到迅速的发展和普遍的推广，全国已建立了数千个生态农业基地，积累了丰富的生态农业经验，创造了许多新的生态农业技术其中大多数可以直接用于有机园艺生产，并可比较容易的将生态农业基地直接转化为有机园艺生产基地。
　　3.4农业思想优势
　　有机农业在哲学上强调适应自然而不干预自然，要“与自然秩序相和谐”认为土壤是有生命的，主张少动土；注重合理轮作复种和间作套种，注重施用有机肥，利用生物治虫，依赖自然生产等。而中国传统哲学思想重视“天人关系”，强调人与自然的协调。在传统农业生产中，注重顺应自然，尊重自然界的客观规律，强调因时、因地、因物制宜，讲求“精耕细作”，充分发挥人的主观能动性（杨洪强，2005)如《管子。八观》认为“谷非地不生，地非民不动，民非用力毋以致财。天下之所生，生于用力”，这为有机农业发展奠定了思想基础。
　　4影响我国有机园艺生产发展的主要因素
　　4.1对有机农业的认识不足，各级政府政策扶持力度不够
　　尽管许多地方在开展有机生产，但对有机农业的内涵和本质认识并不很清楚。往往与无公害农产品和绿色食品生产相混淆，并简单地认为有机食品比无公害食品和绿色食品更安全等，而对有机农业在环境保护和农业可持续发展的作用认识不足，对有机农业的生产效益认识也很片面。要么认为有机农业经济效益低，要么认为发展有机园艺会很快获得可观的经济效益，其实有机农业更关心的是长期的和综合的效益。另外，各级政府对发展有机农业还缺乏明确的扶持政策，在国家及各地方政府的农业投入中；用于有机农业发展和研究的比重还很少。