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　　摘要 通过对2013年扬州市邗江区、广陵区145户种粮农户的水稻种植情况调查，重点研究产量500 kg/667 m2以上的种粮农民施肥行为与产量的相关性，并对引导农民施肥、稳定发展粮食生产提出了一些可行性对策，为大面积生产提供依据。

　　关键词 农民施肥行为；水稻；产量；影响；对策

　　施肥是粮食生产过程中必不可少的环节，也是农民提高产量和经济效益的重要措施。合理施肥不但有利于满足粮食作物正常生长的需要，而且有利于提高肥料利用效率，有利于农民提高粮食产量、提高种粮效益；不合理的施肥和过度施肥，不仅不利于作物的正常生长，肥料利用效率降低，而且容易造成严重的农业面源污染[1]。通过对扬州市邗江区、广陵区145户种粮农户的2013年水稻种植情况调查，重点分析产量500 kg/667 m2以上的种粮农民施肥行为与产量的相关性，并对引导农民施肥、稳定发展粮食生产提出了一些可行性对策。

　　1 材料与方法

　　1.1 调查方法

　　在邗江区5个镇、广陵区2个镇，每镇随机选择2个村，每村随机调查农户10～12户，共调查农户145户。调查方式采取上门座谈交流或问卷调查相结合方式。

　　1.2 调查内容

　　参与调查的农户为实际种粮的操作者，调查问卷内容包括农民年龄、文化水平、种粮面积，并以2013年水稻种植情况为依据，详细了解水稻产量、肥料投入、效益等。

　　1.3 分析方法

　　在调查农户中，重点以机插稻、手插稻2种稻作方式按照不同产量水平进行分类，选取水稻平均产量500、550、600、650、700 kg/667 m2的农户对施肥总量、基肥施用比例和穗肥施用比例进行分析，机插稻不调查500 kg/667 m2产量水平，手插稻不调查700 kg/hm2产量水平。其中机插稻37户、手插稻42户。

　　1.4 样本农户基本特征

　　样本农户平均家庭人口4.6人，平均种稻2 820 m2，种粮农户小学文化16人（占20.3%）、初中41人（51.9%）、高中以上22人（占27.8%）；农户施氮水平在12.2～26.5 kg/667 m2，其中机插稻平均20.2 kg/667 m2，手插稻平均16.5 kg/667 m2；水稻产量在500～710 kg/667 m2，平均565.1 kg/667 m2，其中机插稻平均578.5 kg/667 m2，手插稻平均549.8 kg/667 m2。

　　2 结果与分析

　　水稻产量受秧苗质量、栽培密度、肥料水平、水浆管理、病虫害防治等多方面因素影响与制约，还受不同农户（田间实际操作人）对农事活动的实施质量等因素影响。经相关性分析，文化水平与产量的相关性为0.100，施氮水平与产量的相关性为0.301，其他因素与产量的相关性较低。因此，本文试从施肥的角度来分析农户的施肥行为与产量的关系。

　　2.1 总施氮量

　　由表1可知，机插稻4种产量水平总农户数37户，农户施氮量在14.56～27.10 kg/667 m2，平均施氮量为20.19 kg/667 m2。其中，产量水平550 kg/667 m2的农户有17户，平均总施氮量为20.42 kg/667 m2；产量水平600 kg/667 m2的农户有15户，平均总施氮量为19.97 kg/667 m2；产量水平650 kg/667 m2的农户有3户，平均总施氮量为18.71 kg/667 m2；产量水平700 kg/667 m2的农户有2户，平均总施氮量为21.97 kg/667 m2。由表2可知，手插稻4种产量水平总农户数42户，农户施氮量在8.95～24.06 kg/667 m2，平均施氮量为16.48 kg/667 m2。其中，产量水平500 kg/667 m2农户有25户，平均总施氮量为15.58 kg/667 m2；产量水平550 kg/667 m2农户有8户，平均总施氮量为16.16 kg/667 m2；产量水平600 kg/667 m2的农户有7户，平均总施氮量为19.78 kg/667 m2；产量水平650 kg/667 m2的农户有2户，平均总施氮量为17.53 kg/667 m2。方差分析结果表明，机插稻4种产量水平的总施氮量差异性并不显著（F=0.479，P=0.699），手插稻4种产量水平的总施氮量差异性并不显著（F=2.677，P=0.061）。这说明，总施氮量对调查农户的产量影响效应有限，并不是农户产量越高，总施氮量就越多，还应该考虑肥料的合理运筹。

　　2.2 基肥比例

　　由表1可知，机插稻37个农户基肥施用比例在0～84.92%，平均施用比例为32.25%，标准差达到14.85。其中，产量水平550 kg/667 m2的农户平均基肥施用比例为34.76%；产量水平600 kg/667 m2的农户平均基肥施用比例为33.66%；产量水平650 kg/667 m2的农户平均基肥施用比例为22.15%；产量水平700 kg/667 m2的农户平均基肥施用比例为15.44%。由表2可知，手插稻37个农户基肥施用比例在13.70%～84.92%，平均施用比例为53.94%，标准差达到18.98。其中，产量水平500 kg/667 m2的农户平均基肥施用比例为58.76%；产量水平550 kg/667 m2的农户平均基肥施用比例为51.00%；产量水平600 kg/667 m2的农户平均基肥施用比例为47.65%；产量水平650 kg/667 m2的农户平均基肥施用比例为27.48%。总体上看，高产农户基肥施用的比例比中低产农户要小，方差分析（表3、表4）结果表明，机插稻4种产量水平的基肥施用比例差异性并不显著（F=1.599，P=0.208），手插稻4种产量水平的基肥施用比例差异性并不显著（F=2.368，P=0.086）。 

　　2.3 穗肥比例

　　由表1可知，机插稻农户穗肥施用比例在0～37.20%，平均施用比例为19.33%，标准差达到9.19。其中，产量水平550 kg/667 m2的农户平均穗肥施用比例为15.66%；产量水平600 kg/667 m2的农户平均穗肥施用比例为19.84%；产量水平650 kg/667 m2的农户平均穗肥施用比例为29.95%；产量水平700 kg/667 m2的农户平均穗肥施用比例为30.79%。由表2可知，手插稻37个农户穗肥施用比例在0～42.00%，平均施用比例为10.37%，标准差达到13.23。其中，产量水平500 kg/667 m2的农户平均穗肥施用比例为6.78%；产量水平550 kg/667 m2的农户平均穗肥施用比例为8.97%；产量水平600 kg/667 m2的农户平均穗肥施用比例为17.38%；产量水平650 kg/667 m2的农户平均穗肥施用比例为36.47%。总体上看，高产农户穗肥施用的比例比中低产农户要高，方差分析（表3、表4）结果表明，机插稻4种产量水平的穗肥施用比例差异性显著（F=4.146，P=0.013），手插稻4种产量水平的穗肥施用比例差异性显著（F=5.045，P=0.005）。

　　3 结论与讨论

　　通过对邗江、广陵两地79户水稻产量在500 kg/667 m2以上的农户种粮行为的调查数据来看，这些种粮农民具有典型的小农经济特征[2-3]，调查结论不仅对邗江，对江苏省乃至全国粮食生产都具有一定的借鉴价值。

　　（1）影响单产的基础是农民对种粮的重视度。邗江、广陵两地所处扬州市郊，种粮农民家庭人均水稻面积仅613.0 m2，农民家庭从事二、三产业的务工收入占家庭总收入的比重较大，务农收入所占比重较小，导致了一部分农民对种粮重视程度不够；同时，由于种粮农民文化水平较低，在种粮施肥投入时随意性较大，如有的农户在该施肥的时间段未能及时施肥，有的农户在不该施肥的时间段却大量施肥，导致了肥料利用率不稳定，产量的变动辐度较大。

　　（2）影响单产的关键是农民施肥的准确度。无论是手插稻还是机插稻，农户施肥多的不一定单产就高，影响单产的关键是农民施肥的准确度。所谓施肥的准确度，即在合理的时间段合理的投入一定数量的肥料，有利于水稻正常生长和高产的符合程度。从高产的角度看，水稻生长前期施肥的目标是促进有效分蘖，为确保有效穗数奠定基础；生长中期无需施肥，以控为主，控制无效分蘖发生，促进健秆和根系生长；生长后期施好穗肥，促进大穗形成，促进颖花分化，提高结实率和千粒重。施肥的准确度高，就容易获得高产。具体情况，因稻作方式不同，施肥的配比不同；因农户各期施肥量和时间的不同，在后期的施肥量和施肥时间也有所不同。

　　（3）合理的穗肥投入对水稻产量的影响较大。无论从水稻高产的理论角度，还是从此次调查的结果看，穗肥对产量的影响程度均较大。穗肥的作用在于其不仅有利于促进枝梗分化、增加颖花量、提高结实率，而且有利于提高籽粒的重量。同时由于水稻产量的70%来自于抽穗后光合作用形成的干物质积累，保持水稻生长后期根系的活力和叶片的光合功能有利于植株的干物质积累。因此，重视穗肥施用是夺取水稻高产的关键。

　　通过以上调查分析，在我国要提高水稻单产，在目前农业生产技术已经日趋完善的情况下，应从以下几个方面入手。一是努力提高农民的种粮积极性，提高农民对种粮的重视程度；除国家加大惠农政策补贴、提高粮食收购保护价外，通过发展二、三产业，吸纳农村富余劳力，鼓励农民将土地流转出来，进行土地合作或转包给种田能手经营，进一步提高种粮农民的种粮积极性[3]。二是加大技术宣传和指导力度，引导农民提高种粮的科学水平；要进一步建立健全农技推广网络，提高农技人员的积极性和主观能动性，加大农业新技术的宣传培训和指导的力度，使农民掌握并运用农业新技术[4]。三是建立高产示范片（方），引导农民干[5]。通过高产示范片（方）建设活动，做给农民看，让农民看到农业新技术的实施成效；引导农民干，让农民体验到农业新技术的实施成效，从而进一步扩广农业新技术的影响力和覆盖率[6]。

　　4 参考文献

　　[1] 巩前文，张俊飚，李瑾.农户施肥量决策的影响因素实证分析——基于湖北省调查数据的分析[J].农业经济问题，2008（10）：63-68.

　　[2] 赵久然，郭强，郭景伦，等.北京郊区粮田化肥投入和产量现状的调查分析[J].北京农业科学，1997（2）：36-38.

　　[3] 韩喜平.我国农户投资行为特征分析[J].中共长春市委党校学报，2004（2）：33-35.

　　[4] 杨京平，姜宁，陈杰.施氮水平对两种水稻产量影响的动态模拟及施肥优化分析[J].应用生态学报，2003（10）：1654-1660.

　　[5] 刘武，邹应斌，程兆伟.水稻施肥方法研究进展[J].作物研究，2006（5）：509-513.

　　[6] 陈亚琴，谭玉琴.不同施肥方法对水稻产量和品质的影响[J].中国农学通报，1998（5）：64-65.