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大棚番茄高产栽培技术要点分析

时间:2016-06-08 11:25 文章来源:http://www.lunwenbuluo.com 作者:朱景辉 点击次数:

  摘 要:番茄是一种市场上十分常见的蔬菜品种,俗名西红柿,因其营养丰富,可以和其他蔬菜、肉类、蛋类搭配做出丰富的菜肴,所以很受人们喜爱,在市场一直是比较旺销的蔬菜。为了满足市场需求,近年来大棚栽培蔬菜越来越广泛,番茄在各地栽培也多采用大棚的方式进行,满足了市场需求,也给农民增加了收入。在大棚栽培番茄的过程中,要认真抓好每一个环节的管理,从品种选择、播前工作、育苗壮苗、肥水供应到中后期、盛果期的管理都必须严抓管理,确保操作到位,才能取得优质高产的效果,本文对这些进行分析,希望对大棚栽培番茄提供一些有益的参考。 

  关键词:西红柿;大棚越冬;栽培技术 

  1 品种选择 

  大棚栽培番茄与露地栽培还是有些不同,由于大棚多属于反季蔬菜种植,基本都要经过寒冷的气候,同时大棚的透光性明显不如阳光直照,所以品种选择上要尽量选择一些抗低温,耐弱光,相对抗病力较强的早熟品种,要求具备高产优质的特性,因为产品的品质对销售有直接影响,好的品种在市场上的竞争力较强,经济价值较高。如果是冬春采摘,在品种选择时要尽查能选用株高、果大的中晚熟品种,相对来讲这样品种抗病力较强,在实际生产中中杂4号、中蔬5号、杨州红、冀番2号、扬州24号等中熟品种或苏抗7号、中蔬4号、园红、佳红、早丰、北京早红、奇果、青早红等品种都是不错的选择。 

  2 育苗技术 

  2.1 苗土处理 

  番茄栽培可以通过直播进行,也可以先进行育苗,再进行移栽定植,这种方式利于苗齐苗壮,在实际生产中育苗后再移栽的方式采用较多。在育苗前要先进行苗土的准备,配制营养土,营养土以砂壤土加上有机肥混合为宜,配制时要进行土壤消毒,将消毒药剂均匀拌在营养土中,这样能通药物的杀菌避够免幼苗受到病菌的危害,也利于无病壮苗。 

  2.2 种子处理 

  育苗播种前,要进行种子处理:进行种子消毒,主要进采用药剂浸泡法进行,常用药剂为高锰酸钾或福尔马林,配制成1000倍液或500倍液将番茄种子放在溶液中进行浸泡,时间在1h左右,也可以采用多菌灵溶液浸种,在0.5h左右便可;对种子进行催芽处理,把消毒好的种子放在清水中进行冲洗,干净后,把种子放在温暖的地方进行催式,温度控制在28℃左右,观察种子的发芽情况,待种子有50%以上出芽时就可以进行播种了。 

  2.3 适时播种 

  将配制好的营养土分别装在育苗钵或盘中,也可以直接播在育苗池中。要保证一定的湿度,可以用手握团,如果放开土团能散开但却不是很松散便可,水分不要过大也不能太干燥,装土时要充公、均匀,不要太紧也不要过松。准备好便可以适时播种了,大棚栽培一般是反季进行,可以结合成熟上市的时间安排播种时机,要注意冬夏的苗龄,一般冬天为45d左右,而夏天为20d左右,播种时深度控制在2.5cm左右,播后要盖上一层薄土,不宜太厚,基本在1.5cm左右,以盖严实不露种子便可。 

  2.4 出苗管理 

  出苗后的重点管理是控制好温湿度,避免幼苗发生徒长情况,出苗时的温度一般要控制在26℃以上,夜间要控制在15℃以上,湿度一般要保持在40%以上,出苗后要把大棚两头或两侧窗揭开,进行通风换气,避免棚内高温或过湿。出苗后,当幼苗长到四叶一心时,开始施入营养液或复合肥,促进幼苗的生长,当幼苗长到7~8片叶时便可适时移栽了。如果是直播育苗,通常都是采用苗床播种,主要管理措施也是要控制温湿度,一般在幼苗2~3片真叶后进行分苗,分苗前不浇水,出苗后到2~3片真叶时用分次覆土法,共3次,每次覆土约1cm厚。行距10~13cm,株距10cm,分苗时用泥匙在已做好的苗床顶端开沟,开沟要浅并垂直,用水瓢浇小水,水渗后埋土,保持原来深度,注意苗子茎叶干净,不要沾染泥水。 

  3 适时定植 

  3.1 地块消毒 

  定植前要做好地块消毒工作,可以采用高温法或药物法,高温法就是利用大棚的密闭性产生高温,起到杀菌目的,一般在8~9月份时进行,把整个大棚进行密闭,使棚内温度达到60℃以上,密封条件下闷棚一周以上,能杀灭大部分病菌;采用多菌灵与湿润土拌匀的方式,在施用基肥时一同撒在地块上,也可以用辛硫磷兑水喷雾,结合翻耕,边翻边喷,能起到既杀菌又杀地下害虫的效果。 

  3.2 合理定植 

  定植植株要求在20cm左右,长出6~7片真叶,一般宜选择在晴天时进行,定植前地块要施足有机肥,然后起垄,定植垄实行大小行交错,起小高垄。大行宽75cm左右,小行宽40cm左右,垄高一般在12cm左右,每垄定植2行,定植密度要结合地力情况及品种特点进行确定,一般中晚熟品种株距在35cm左右,早熟品种株距在26cm左右。定植时要适当浇水,确保土壤湿润,但要注意定植时和定植后都不要浇大小,土壤的湿度要事先浇好水,待土壤湿度适合时再进行定植。定植后,要保持地温和气温,适当的气温和地温利于缓苗,一般地温在20℃以上,气温在30℃以上为宜。定植缓苗后,可喷施2次1000mg/hm2的助壮素,用含有效成分25%的助壮素300mL/ hm2对清水750kg;也可喷施矮壮素750 mL/ hm2对清水750kg,每隔7d喷1次,共喷2次。并严格用药浓度。定植后喷施1次300倍的巴姆兰营养保护剂,以后隔10~15d喷施1次。 

  4 大棚管理 

  4.1 温湿度管理 

  番茄苗定植后,过了缓苗期便开始快速生长,这时一定要做好湿度和温度的管理,夏秋季要揭开棚两头及侧膜,夜间不用落膜,白天要使温度控制在30℃左右,湿度控制在40%以上,冬春季可以揭开棚两头,侧膜不用揭,要结合气温变化适当调整,白天温控在28℃左右,夜间温度要保持在8℃以上,湿度在40%以下,要注意避免温度的变化幅度过大。

  4.2 水份管理 

  幼苗生长期要注意水分不要过多,避免引起幼苗徒长,进入雨季,如果棚中有积水要及时进行排除。待番茄生长期时需水量不多,到结果期时需水增加,这时要注意及时补充水分,每天要浇1次水,保持土壤湿润,利于番茄结果,冬春季棚栽,如果遇到干旱,在生长初期要适当灌水,以走底水为宜,不要漫灌,经过2~3h的浸润,然后及时排出,达到土壤湿润即可。 

  4.3 肥料管理 

  番茄对于肥料有一定的敏感性,肥料对于产量的影响具有明显的作用,特别是磷、钾元素需求量相对较大,氮肥在植株生长前期的作用十分重要,能促进茎叶和果实的发育。磷肥对果实和种子发育以及壮苗都有重要的作用,钾肥是保进植株吸收氮肥有碳水化合物向果实输送的重要元素,起到提高植株抗病、延缓衰老,延长结果期的作用,能改善果实的品质。所以科学配合施用氮、磷、钾肥是番茄生产中高产优质的保障,番茄旺长初期要进行大压肥,每667m2用复合肥20kg, 钾肥15kg混合后,施于植株根部15cm处,然后结合培土。结果期每隔10~15d进行浇施1次, 每667m2用复合肥3~4kg。 

  4.4 修枝封顶 

  无限生长型品种均采用双杆整枝,一般植株长到12~14叶时发出2个主枝,去除其它多余侧枝,保留较平齐的2个主枝,及时做好搭架、吊线和绑蔓工作。 当第1颗果子成熟可以打除其果下叶片,每成熟1颗果就及时打除其下部病残叶,侧枝侧芽,利于通风透光,减少植株养份消耗,提高产量。 

  5 病虫害防治 

  大棚栽培番茄相对来讲由于处于密闭空间,害虫相对发生要少一些,主要是做好土壤的消毒,控制一些地下害虫的发生,避免对植株的生长产生危害。但是由于棚室空间密闭的原因,温度高、湿度大,空气流通性较差,加上光照量不足,常常会发生一些病害,常见的有番茄疫病、青枯病、叶霉病、病毒病、脐腐病等,要做好防治工作。重点是要控制好温湿度,加强水肥管理,促进壮苗,提高抗病力,在未发病时提前做好防治准备。每隔半月喷施波尔多液(1:1:160倍液)进行预防。番茄疫病用杜邦克露或加瑞农700倍液防治;青枯病用农用链霉素4000倍液防治;叶霉病用霜脲锰锌600~800倍液防治。 

  6 及时采收 

  番茄生长过程中,开花到果实成熟,一般在6周左右,早熟品种在6~7周,中晚熟品种在7~8周,一般果实转色期即可采收上市,能够赢得市场的最佳销售时机,在市场上销售的一些产品,基本上都是在果实单个发白后即用乙烯利人工催熟上市的,外观品相、色泽都与正常成熟无异,但是口感上略差,不如自然转色成熟的品感好,所以在采收时要注意选择恰当地时机和方式。 

 

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