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抗重茬微生态滴灌肥在玫瑰香葡萄上的应用效果(2)

时间:2015-03-20 11:36 文章来源:http://www.lunwenbuluo.com 作者:任磊 点击次数:


  全氮测定采用H2SO4-H2O2消煮蒸馏法[4];全磷的测定采用钒钼黄比色法[4];全钾的测定采用火焰光度计法[5]。用SPAD-502叶绿素仪测量中部成熟叶片的叶绿素含量。
  1.4.3 果实生长和品质及产量的测定 果实纵、横径使用电子游标卡尺测定,并计算其果形指数;可溶性固形物含量采用WYT24型手持糖度计测定;果实可溶性糖含量采用蒽酮硫酸比色法测定[6];还原糖用3,5-二硝基水杨酸法测定;有机酸含量采用NaOH滴定法测定[7,8];VC测定采用2,6-二氯靛酚滴定法[9];色素采用杨夫臣等[10]的葡萄色素提取的改进方法测定。百粒重采用分析电子天平测量;葡萄采收时一次性测定各小区的产量,并折合成每667 m2产量。
  1.5 数据统计分析
  用Execl和DPS软件进行数据统计分析、差异显著性分析和新复极差法(SSR法)多重比较。
  2 结果与分析
  2.1 微生态滴灌肥处理对玫瑰香葡萄光合特性的影响
  由图1可知,葡萄进行微生态滴灌肥处理后,处理间净光合速率具有明显差异性。微生态滴灌肥处理的Pn始终高于CK;CK的Pn在9:00时达到最大值,为2.85 μmol/(m2·s),此后呈持续下降趋势。微生态滴灌肥处理的Pn随着气温升高和光合有效辐射增大而逐渐增大,在11:00左右达到最大值3.19 μmol/(m2·s),11:00~15:00时,由于温度急剧上升,湿度达到最低值,引起光合午休现象,导致Pn快速下降;15:00-17:00时,虽然温度下降,但光合有效辐射下降较小,Pn下降速率减缓并没有回升。表明微生态滴灌肥可以增强净光合效率,加快光合产物的积累。
  图2表明,植株夜间进行呼吸作用使得清晨胞间CO2浓度(Ci)达到最高;随着光照度的增加、温度升高,蒸腾作用加剧、光合作用逐渐加强[11],消耗大量自由水,空气相对湿度逐渐降低,使得Ci不断降低,在13:00左右达到最低值,之后逐渐上升。进行微生态滴灌肥处理的葡萄Ci始终高于CK,表明微生态滴灌肥能增加光合原料(CO2),促进光合作用进行。
  由图3可知,各处理间葡萄的气孔导度(Gs)日变化具有明显的差异。不同处理的气孔导度(Gs)呈下降趋势。微生态滴灌肥处理的Gs始终高于CK,在9:00-15:00时,微生态滴灌肥处理的Gs缓慢降低,15:00之后急速降低;CK的Gs在9:00-15:00时降低,13:00-15:00略有上升,15:00之后急速下降。微生态滴灌肥可以促进气孔的开放,促进气体的交换。
  蒸腾是植物保持体内水分代谢平衡、营养物质的传输和吸收的重要途径[12]。植物蒸腾受光照度、温度、湿度、土壤水分供应、叶片气孔阻力等各种因子的影响。由图4看出,各处理间葡萄的蒸腾速率(Tr)日变化具有明显的差异。微生态滴灌肥处理的Tr始终高于CK,CK的Tr日变化幅度不明显。微生态滴灌肥处理的Tr在9:00~13:00逐渐升高,在13:00左右达到最大值2.65 mmol/(m2·s),13:00之后Tr开始下降。说明微生态滴灌肥能促进气孔导度逐渐增大,叶片Tr不断增大,并且在正常栽培管理下,蒸腾速率随光照度上升而较快上升。
  综上所述,抗重茬微生态滴灌肥能提高土壤保水保肥能力,促进葡萄叶片生长发育,提高光合利用率,增加光合强度,有利于干物质的积累。
  2.2 微生态滴灌肥处理对玫瑰香葡萄叶片养分以及叶绿素的影响
  从表3可以看出,经微生态滴灌肥处理后,可以显著提高叶片全N、全P、全K含量;对叶片中叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素无显著影响,但在田间观察发现经微生态滴灌肥处理后,叶片色泽浓绿且肥厚,叶面积大。说明微生态滴灌肥可以改善根系环境,提高水肥利用率,增强其趋肥性;同时叶片总糖的含量也显著提高,利于营养物质积累。
  2.3 微生态滴灌肥处理对玫瑰香葡萄果实生长的影响
  由表4看出,与对照相比,经微生态滴灌肥处理的葡萄果实横径、纵径均有不同程度的增加,分别增加了17.4%和14.1%,其中果实横径、纵径差异显著,但果形指数微生态滴灌肥处理略低于CK。说明微生态滴灌肥可以增大果实,从而提高其商品性。
  2.4 微生态滴灌肥处理对玫瑰香葡萄果实品质的影响
  葡萄的含糖量、含酸量、酚类物质、芳香物质的种类及含量是影响葡萄果实品质的主要因子[13]。可溶性固形物是糖酸等固体物质的总和,由表5可以看出,经微生态滴灌肥处理的葡萄果实中可溶性固形物显著高于对照,比对照提高了27.9%。由此说明微生态滴灌肥可以提高果实可溶性固形物含量。
  葡萄果实中糖含量是除水分外含量最高的物质,一般为15%~25%[14],由表5可知,经微生态滴灌肥处理的葡萄果实总糖和还原糖含量显著高于对照。说明微生态滴灌肥能促进葡萄果实糖分积累。
  有机酸是判断果实成熟度的重要品质指标之一。由表5可知,经微生态滴灌肥处理的葡萄成熟期果实中有机酸含量显著低于对照,说明微生态滴灌肥能降低果实有机酸含量,使其提早成熟。
  VC是衡量葡萄营养价值的重要指标,其含量高低决定葡萄营养价值和口感,进而影响葡萄的商品价值[15]。由表5可知,处理间VC含量差异显著,微生态滴灌肥处理葡萄果实VC含量比对照提高了23.3%。说明微生态滴灌肥可增加葡萄果实VC含量,提高果实营养价值。
  葡萄果实的着色状况对其商品性影响很大,研究表明,花青素是果实呈现红色的主要色素,其含量是决定葡萄着色程度的主要指标。由表5可知,经微生态滴灌肥处理的葡萄成熟期果实中色素显著高于对照,比对照提高43.2%。说明微生态滴灌肥能促进葡萄果实色素积累,使其着色均匀,提高商品价值。

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