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　　维生素A醋酸酯作为重要的维生素物质，在维持生命特征，促进细胞代谢等方面起到了重要的作用。在当前阶段，维生素A醋酸酯在应用方面，主要是先进行干燥后操作，之后对其进行微胶囊操作处理，这种方法有效的提高维生素A醋酸酯的利用，但是随着需求量日益增大，为了发挥更重要的作用，发挥其特性，需要在采用微胶囊技术的基础上，加大生产模式，扩大应用范围，发挥维生素A醋酸酯更大的价值。

　　参考文献

　　[1]华天懿.维生素A缺乏对儿童发育的影响及我国儿童维生素A营养现状[J].中国儿童保健杂志，2005，（3）：519—521.

　　[2]王东兰，等.国内外维生素A强化食品发展概况[J].中国食物与营养，2005（10）：42—44.