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　　三、云南高原特色食用玫瑰发展对策 

　　1、采用和推广先进科技技术，科技兴花，提高食用玫瑰花卉产品质量 

　　新品种、新技术已成为食用花卉企业的核心竞争力，其拥有者可以引领市场而获得巨大的利益。可以说，谁掌握了先进技术谁就掌握了未来，云南目前已具备了培育新品种和研发新技术、新工艺的科研力量基础，应进一步采用和推广先进科技技术，如食用玫瑰高产高效栽培技术、食用玫瑰无公害栽培技术等。科技兴花，提高食用玫瑰花卉产品质量，提高云南高原特色食用玫瑰发展竞争力。 

　　2、把握市场动态，创建集赏花、采花、吃花于一体的玫瑰庄园，提高企业收入水平 

　　生产者应把握市场动态，切莫盲目投资，应运用现代化网络手段，及时了解和掌握市场信息，并要与加工销售企业对接，做到产销结合。为了规避市场变动带来食用玫瑰降价的风险，可以创建集赏花、采花、吃花于一体的玫瑰庄园，用浪漫的玫瑰花海吸引游客眼球，开设旅游、外景拍摄等项目，让游客享受自然的同时也提高企业收入。 

　　3、建立健全质量安全追溯系统，政府出台相关约束文件 

　　企业应建立食用玫瑰产品质量安全追溯系统，一旦危害健康的问题发生，就可按照从原料生产至成品最终消费过程中各个环节记载的信息中查找原因，回收存在危害的尚未被消费的食品，切断源头，消除危害，减少损失。同时，政府也要出台相关约束文件，这样才能让百姓吃的放心，用的安心，从而提高顾客满意度。 

　　4、逐步完善市场营销网络体系建设，创建智慧玫瑰农庄 

　　运用现代网络营销手段，形成“线上+线下”的交易体系，逐步完善食用玫瑰产品市场营销网络体系建设，按市场分布建设信息中心，完成信息采集系统数据处理中心和信息交流平台建设，形成生产、营销、管理网络数字化，实现快捷的交易、运输和销售。创建集新兴的互联网、移动互联网、云计算和物联网技术为一体的智慧玫瑰农庄，依托部署在农业生产现场的各种传感节点（环境温湿度、土壤水分、二氧化碳、图像等）和无线通信网络完善农业生产环境，从而保证食用玫瑰产品更快更好的销售。 

　　5、加强自主知识产权玫瑰花卉品种培育，加大专门人才培养力度 

　　加大《中华人民共和国植物新品种保护条例》的宣传和执法力度，加快《云南省植物新品种保护条例》的立法调研，为云南省食用花卉产业营造良好的知识产权保护氛围和健康的市场环境。选择符合云南地域特征和代表传统特色的优良玫瑰品种，加强自主知识产权玫瑰花卉品种培育。设立专门的食用玫瑰人才培养基金，加强专业人才的培养锻炼。 

　　【参考文献】 

　　[1] 吴家琛：云南食用花卉产业化发展思路[J].云南林业，2008（2）. 

　　[2] 李志敏、袁琼芬、李伟等：推进高原特色鲜切花产业可持续发展的对策建议[A].第二届云南省科协学术年会暨高原特色农业发展论坛[C].2012. 

　　[3] 马骞、刘云：舌尖上的鲜花——“云花”打造“美味产业”[J].农产品市场周刊，2012（34）. 

　　[4] 相红霞、潘玉君：云南呈贡花卉产业发展的初步研究[D].云南师范大学，2007. 

　　[5] 黄正秉：食用玫瑰需求“胃口大开”[N].中国花卉报，2014-02-18.