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生物酶制剂在动物饲料生产中的应用(2)

时间:2013-09-05 15:56 文章来源:http://www.lunwenbuluo.com 作者:李学智 点击次数:


  3.1根据日粮情况合理使用酶制剂
  酶由于具有底物专一性,因此日粮类型对饲用酶制剂的作用效果的发挥有较大的影响。从实际情况来看,日粮配方是玉米—豆粕型的日粮,其粘度较低,所以,酶制剂应该主要选择木聚糖酶、果胶酶、β—葡聚糖酶等;而米糠、大麦以及小麦等粘度高的日粮,当其进入了动物的消化道后,粘度依然相对较高,是由于饲料中的β—葡聚糖以及木聚糖的存在原因,因此,生物酶制剂应该选择以β—葡聚糖酶以及木聚糖酶为主;糟渣、麦麸、稻壳粉等含量较高的日粮,由于属于高纤维饲料,因此生物酶制剂应该选择以β—葡聚糖酶、果胶酶、纤维素酶以及半纤维素酶为主。
  3.2根据不同动物的不同日龄合理选择酶制剂
  动物的不同生长阶段,对酶的需求也会不同,因此应该根据不同动物的不同日龄合理选择酶制剂,以实现酶制剂作用合理、科学的发挥。对于幼龄动物而言,由于其消化系统还未发育完全,分泌的各类消化酶不足,因此酶制剂一般选取消化酶含量较多的,例如含有酸性蛋白酶、淀粉酶的酶制剂,不仅有利于促进幼龄动物消化、吸收营养物质,还可以减少腹泻,消除消化不良等常见问题。而成年动物消化系统发育完善,消化酶充足,能够较好地消化和吸收各种营养物质,如果成年动物的日粮中含有较多的抗营养因子,那么应该选择β—葡聚糖酶、果胶酶以及纤维素酶等酶类,能消除抗营养因子的不良影响。
  4结语
  由于种种优点,生物酶制剂不仅在饲料方面得到了广泛的应用,同时也得到了其他各行业的青睐。相信随着未来生物工程技术的进一步发展,生物酶制剂将会有更进一步的研究,从而为生产、生活做出极大的贡献。
  参考文献
  [1]吴丹莉.微生物酶制剂在食品生产中的应用[J].企业科技与发展:下半月,2010(8).
  [2]刘汉灵,叶进容,黄菊.生物酶制剂在肉类加工中的最新应用动态[J].肉类工业,2012(10).
  [3]丁振江.饲用微生物酶制剂的应用模式与待解决的问题[J].养殖技术顾问,2011(5).

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