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例谈生活实践类校本课程的开发与实施

时间:2015-04-02 12:10 文章来源:http://www.lunwenbuluo.com 作者:李书霞 点击次数:

  摘要:以“阿司匹林”主题活动为例介绍了化学与生物学科联合开发和实施的一门生活实践类校本课程,内容包括课程开发的背景、选题依据、教学目标、教学过程以及教学反思。 

  关键词:生活实践;校本课程;阿司匹林;主题活动 

  文章编号:1005–6629(2015)3–0012–04 中图分类号:G633.8 文献标识码:B 

  1 生活实践类校本课程的开发背景 

  《高中化学课程标准》指出:要“从学生已有的经验和将要经历的社会生活实际出发,帮助学生认识化学与人类生活的密切关系,关注人类面临的与化学相关的社会问题,培养学生的社会责任感、参与意识和决策能力。”[1]这样的课程设置理念一直根植在笔者心中,因为只有与生活紧密相连的课程内容才会赢得学生的认同感,激发学生兴趣,丰富学生视野,引发学生思考,从而赋予我们的教学以旺盛的生命力。 

  基于此,我校高二年级的化学和生物老师联合开设了一门校本课程,即《魅力科学与多彩生活》。以与学生日常生活最息息相关的食品和药物为主题,模拟生活与生产中的一些真实情境和实验过程,将生物和化学的常识融贯其中,让学生在动手操作和动脑思考过程中运用所学知识、体验成功、提升能力,同时增强健康意识和科学素养,为未来的生活和工作提供科学的视角和选择的依据。 

  结合我校高二学生已经具备的化学与生物学科知识背景和能力水平,我们设置了本学期四个主题的实践活动课:(1)阿司匹林的制备及在生活中的妙用;(2)中国传统食品——豆腐;(3)中国式酿酒及酒文化;(4)小小厨师之发酵食品的制作。 

  下面以“阿司匹林”为例介绍生活实践类校本课程的开发与实施过程。 

  2 “阿司匹林”主题活动的选题依据 

  2.1 基于“阿司匹林”的分析 

  阿司匹林是为大众所熟知的一种经典药物,具有治疗感冒和解热镇痛的作用。而且近年来,随着医学界对阿司匹林研究的深入,科学家们发现了它更多更广泛的药物功效,可谓“历经百年依然充满生机”。 

  阿司匹林的学名是“乙酰水杨酸”(见图1),它的结构并不像其他药物那么复杂,官能团含酯基和羧基,分子中有一个苯环。无论是分析其物理化学性质还是完成其制备都是高中生可以胜任的。  

  2.2 基于学情的分析 

  我校处于高二第二学期的理科生已经完成了有机化学的学习,熟悉了常见的有机合成原理,而且在《化学与生活》选修模块中对阿司匹林这种重要的合成药物也做了初步了解[2],为本课题的开展奠定了良好的化学学科基础。 

  从初三开始至今,学生走进实验室亲自动手实践的机会越来越多,高中《化学必修1》第一章更是重点介绍了从实验学化学的基本方法[3],所以学生对实验室的仪器设备、试剂药品、操作方法等都有了一定的掌握,具备了完成有机合成实验、记录实验结果、定性定量分析的基本能力。 

  另一方面,经过初中两年和高二第一学期生物学科的学习,学生对基本的生物学概念有了理性的认识,对阿司匹林在生活中的使用可以做出初步的推测和解释。所有这些都说明开展本课题对学生来说是可行和可操作的。 

  所以,我们将本课题定义为“阿司匹林的制备及对月季花保鲜功能的研究”。 

  3 “阿司匹林”主题活动的教学目标 

  3.1 知识与技能 

  (1)能够综合运用所学知识,分析阿司匹林的结构与性质。结合实践活动,将化学与生物关联起来,共同解决生活中的问题,解释实验现象,形成学科间的交叉学习观念。 

  (2)掌握实验探究的基本方法,加深对学科知识的认识和理解,关注学科本质以及实验探究的方法和规律。 

  3.2 过程与方法 

  (1)通过对阿司匹林的合成以及花朵保鲜作用的实践研究,进一步理解化学反应的过程和原理,提升控制变量和设置对照实验的探究意识。 

  (2)通过本课题中的系列实践活动,增强查阅资料、敢于质疑、勤于思考、自主学习、团队协作的能力。 

  3.3 情感态度与价值观 

  (1)激发学生学习化学和生物学科的兴趣,体验科学探究的艰辛与喜悦,感受科学在指导健康生活中的重要价值和意义。 

  (2)通过从多角度分析异常实验结果,有助于树立科学的辩证唯物主义世界观,增强勇于创新,敢于实践,崇尚科学的意识。 

  4 “阿司匹林”主题活动的教学过程 

  在自由选课的基础上由学校教务处随机选取30名学生参与此校本课程,每周上一次课,“阿司匹林”主题活动课共历时五节课的时间完成。 

  4.1 第一课时——自主查阅资料,深入了解阿司匹林 

  带领学生走入学校的ipad教室,引导他们查阅与“阿司匹林”有关的所有知识,重点关注阿司匹林的发现史、医学作用、合成原理、制备方法、新功效及副作用等知识,并把要点记录在学案上,尤其要写清楚阿司匹林制备反应的方程式、具体操作步骤、分离提纯方法等内容,准备在第二节课的时候进行汇报交流。 

  通过本节课的活动,学生对阿司匹林这种经典药物有了全面了解,比原来的感性认识上升了一个台阶,能利用自己的学科知识对陌生信息进行分析和理解。在了解阿司匹林发现史的过程中体会到了科学研究与发展的一般规律和方法。 

  4.2 第二课时——分组汇报交流,明确阿司匹林的制备方法 

  把30名学生分成十个组,每两个小组承担一个汇报内容,相互借鉴和补充。具体包括阿司匹林的结构与物理化学性质、发现历史、医学功效、副作用及处理方法、实验室合成方案等五个部分。小组成员之间先用5分钟时间沟通交流,之后选派代表上台汇报。 

  在此过程中不仅加强了组员之间的交流与合作,而且锻炼了部分学生的梳理和表达能力,更能加深学生对阿司匹林的认识和理解。在本节课的最后阶段,师生共同确定了基于学校实验室条件下的合成反应机理(见图2),每个学生都清楚了解每一步实验操作的目的与方法,为下一节课走进实验室做好准备。


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