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例谈生活实践类校本课程的开发与实施(2)

时间:2015-04-02 12:10 文章来源:http://www.lunwenbuluo.com 作者:李书霞 点击次数:

  4.3 第三课时——走进实验室,动手实践合成阿司匹林 

  依然按照上一节课分组的情况开展合成阿司匹林的实践活动,尽管在实验室条件下只能实现上述一个环节的合成,但是在此过程中却蕴含了丰富的实验原理和操作方法,对学生实践能力和思考能力有较大的挑战。具体有以下8个步骤: 

  量取药品→水浴加热→降温结晶→减压过滤(取滤渣)→洗涤晶体→加试剂除杂→减压过滤(取滤液)→加试剂酸化→减压过滤(取滤渣)→洗涤晶体→干燥 

  由于步骤较多,这节课耗时较长,耗用了大约一个半小时,大大超出了一节课的时间,但是学生们依然兴致勃勃,当看到晶莹的片状固体阿司匹林最终结晶在滤纸上时,学生们享受到了极大的成就感。 

  4.4 第四课时——走进实验室,探究阿司匹林对月季花的保鲜功效 

  第二次走进实验室,大家首先看到了自己之前制备的阿司匹林已经干燥好了,学生们很快就想到了检验阿司匹林中是否混有水杨酸的方法:将三氯化铁溶液滴入用阿司匹林配置的悬浊液中,并没有出现红色,说明同学们制备的产品纯度很高。 

  在查阅资料时,大家发现阿司匹林除了有解热镇痛、抗风湿、防血栓等传统功效外,在生活中也有很多妙用,比如“去头屑、治粉刺、除老茧、鲜花保鲜、活化土壤、治疗蚊虫叮咬等”,那么这些网络上的报道是否属实呢? 

  在考虑了实验的可行性之后,师生共同选择了“月季花保鲜”这个课题来继续探究阿司匹林的应用价值[4],由生物老师带领学生们完成。共设置了四组对比实验:(1)清水;(2)清水+营养液;(3)清水+营养液+自制阿司匹林;(4)清水+营养液+药店购买的阿司匹林(乙酰水杨酸含量相同)。 

  每瓶500毫升上述溶液中放一支含苞待放的月季花,首先记录鲜花的初始态,以后每天持续观察月季花的动态变化,并记录在实验报告上,必要时可以拍照对比。 

  在此环节中,学生们不仅运用了所学的有机化学知识(如酚羟基的检验方法),而且在设计实验方案时,他们也亲自体验到了变量控制和设置空白对照实验的重要性。 

  4.5 第五课时——交流汇报实验成果,总结反思主题活动的收获 

  本节课的第一个环节是:每个组派代表带着自己的四瓶溶液和鲜花进行汇报,并对实验结果作出相应的分析和原因推测。 

  十个组中有七个组实验结果和预期很接近,鲜花的保持状态由好到差的是:自制阿司匹林>药店购买阿司匹林>营养液>清水 

  有两个组的实验结果是:营养液>自制阿司匹林>药店购买阿司匹林>清水 

  有一个组的结果是:营养液>清水>自制阿司匹林>药店购买阿司匹林 

  学生们在此阶段的汇报中已经加入了自己的思考,如有学生说:“大多数组都是自制的阿司匹林鲜花长得较好。但也有例外,我认为这其中可能有其他因素,例如瓶子本身未洗干净,是否在同一环境下生长(阳光,温度),这些都有可能影响结果。而购买阿司匹林那组为何不如自制组呢?可能因为药片本身含有除阿司匹林以外的物质影响了结果。” 

  为了进一步了解学生的收获和想法,在“阿司匹林”主题活动的最后一节课,笔者还让学生们书面回答了三个问题: 

  (1)谈谈你对阿司匹林这种经典药物的认识; 

  (2)谈谈你在本专题的学习、实践操作、观察探究中的收获; 

  (3)请写出你对本专题课程设置的意见或建议。 

  5 生活实践类校本课程的教学反思 

  斯滕伯格的智力三元理论将人的智力分为“分析性智力、创造性智力、实践性智力”三个方面,并且指出“成功智力”是三者的有机整体,是多层次的复杂体系,是一种贴近生活的智力,大家应该改变传统教学注重以学业为主的分析性智力培养的做法,加强创造性智力和实践性智力的培养与开发[5]。我们开发和实施的生活实践类校本课程就是试图能在一定程度上培养学生的创造性和实践性智力,能让学生更关注身边的生活,能具备将抽象思维转化为实际应用的能力,将学科知识和生活实践切实联系起来。 

  “阿司匹林”主题实践活动初步实现了以下目标:较大地激发了学生的探究兴趣,一定程度上发挥了学生的主体作用,提升了运用所学知识解决实际问题的能力,从而加深了对学科本质的理解。学生体验了探究式学习的一般程序,在查阅资料、方案设计、动手操作、团队合作、结果分析、交流表达等方面的能力得到了锻炼。 

  有学生在最后的总结报告中写道:“该专题的学习,让我明白了一个新事物的诞生需要许多科学家的不断努力和改进,也让我实践了制备阿司匹林的方法及具体操作,且了解了其在植物保鲜方面的作用及影响。该实验拓宽了我的知识面,提升了我的动手操作、观察记录和数据分析的能力,使我受益匪浅。” 

  然而,在本课题活动中我们也发现了一些问题和不足,值得我们反思和改进:学生方案设计的思路与方法虽然不是直接来自老师,但也并不是原创,大部分来自于网络搜索的结果,创造性的工作并不多,对学生创新能力的培养体现不充分。在小组合作过程中,大部分学生主动性很高,但也有个别学生参与度不够,收获不大,有“滥竽充数”的嫌疑。部分学生对前期理论知识的铺垫和后期实验报告的书写缺乏热情,他们更钟情于进入实验室进行实践操作,所以在思考能力的培养上稍显不足。 

  参考文献: 

  [1]中华人民共和国教育部.普通高中化学课程标准(实验)[S].北京:人民教育出版社,2003:2. 

  [2]宋心琦主编.普通高中课程标准实验教科书选修1(化学与生活)[M].北京:人民教育出版社,2013:35. 

  [3]普通高中课程标准实验教科书·化学必修1 [M].人民教育出版社,2013:4. 

  [4]辛丽红,孙铭.简易保鲜剂对瓶插月季切花保鲜作用的研究[J].吉林农业科技学院学报,2005,(3):4. 

  [5]齐建芳主编.学科教育心理学[M].北京:北京师范大学出版社,2012:18.


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